El mercado del embotellado y distribución del agua tiene grandes complejidades y diferencias asociadas a múltiples elementos ajenos a la producción en sí misma. La estacionalidad por climatología, fiestas civiles, celebraciones religiosas como el Ramadán o las épocas de vacaciones junto a otros condicionantes habituales inherentes a la producción, embotellado y distribución, obliga a las empresas a analizar continuamente nuevas formas de desarrollar modelos de análisis y de predicción de ventas cada día ajustados a un mercado cambiante y complejo. La necesidad de poder trabajar sobre horizontes de diversas extensiones temporales (distribución, fabricación, etc..) es uno de los múltiples retos a los que las compañías innovadoras como LEMO se enfrentan, lo que les obliga a aplicar la innovación en sus procesos analíticos.